23 Διάσημα & Εύκολα Επιδόρπια Από Όλο τον Κόσμο

Το επιδόρπιο είναι μια παγκόσμια γλώσσα — μια γλυκιά στιγμή που φέρνει χαρά, παρηγοριά και γιορτή σε κάθε πολιτισμό. Από το κρεμώδες ιταλικό τιραμισού έως το τρυφερό ιαπωνικό μότσι, τα γλυκά αφηγούνται ιστορίες παράδοσης, αγάπης και δημιουργικότητας.

Ακολουθούν 23 διάσημα αλλά εύκολα επιδόρπια από όλο τον κόσμο — εμβληματικά, απολαυστικά και απλά για να τα φτιάξετε στο σπίτι.

🇫🇷 1. Κρεμ Μπρουλέ (Γαλλία)

Πλούσια κρέμα με καραμελωμένη ζάχαρη στην κορυφή.

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος

• 4 κρόκοι αυγών

• ½ φλιτζάνι ζάχαρη

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες:
Χτυπήστε τους κρόκους, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέστε τη ζεστή κρέμα, ρίξτε σε φορμάκια, ψήστε σε μπεν μαρί, αφήστε να κρυώσουν και καραμελώστε την επιφάνεια.

🇮🇹 2. Τιραμισού (Ιταλία)

Καφές, κρέμα και κακάο σε τέλεια αρμονία.

Υλικά:

• 200 γρ. σαβουαγιάρ

• 250 γρ. μασκαρπόνε

• 1 φλιτζάνι εσπρέσο

• 2 κ.σ. κακάο

• 3 κ.σ. ζάχαρη

Οδηγίες:
Βουτήξτε τα σαβουαγιάρ στον καφέ, στρώστε με την κρέμα μασκαρπόνε, πασπαλίστε με κακάο και αφήστε στο ψυγείο για 4 ώρες.

🇺🇸 3. Μηλόπιτα (ΗΠΑ)

Το κλασικό αμερικάνικο comfort γλυκό.

Υλικά:

• 2 φύλλα ζύμης

• 5 μήλα (κομμένα)

• ½ φλιτζάνι ζάχαρη

• 1 κ.γ. κανέλα

Οδηγίες:
Γεμίστε τη ζύμη με τα μήλα, καλύψτε με το δεύτερο φύλλο και ψήστε στους 180°C για 45 λεπτά.

🇹🇷 4. Μπακλαβάς (Τουρκία)

Τραγανό φύλλο, ξηροί καρποί και μέλι.

Υλικά:

• Φύλλο κρούστας

• 2 φλ. καρύδια

• 1 φλ. βούτυρο

• 1 φλ. σιρόπι με μέλι

Οδηγίες:
Στρώστε φύλλα με βούτυρο και καρύδια, ψήστε και περιχύστε με σιρόπι.

🇯🇵 5. Μότσι (Ιαπωνία)

Μαλακά ρυζοπιτάκια με γλυκιά γέμιση.

Υλικά:

• 1 φλ. αλευριού ρυζιού

• ½ φλ. ζάχαρη

• ¾ φλ. νερό

• Πάστα κόκκινου φασολιού

Οδηγίες:
Αναμείξτε, ατμίστε, πλάστε και γεμίστε με πάστα φασολιού.

🇮🇳 6. Γκουλάμπ Τζαμούν (Ινδία)

Τηγανητά μπαλάκια γάλακτος σε σιρόπι ροδόνερου.

Υλικά:

• 1 φλ. σκόνη γάλακτος

• 2 κ.σ. αλεύρι

• ½ κ.γ. σόδα

• ½ φλ. σιρόπι ροδόνερου

Οδηγίες:
Πλάστε μπαλάκια, τηγανίστε και βουτήξτε στο σιρόπι.

🇬🇷 7. Λουκουμάδες (Ελλάδα)

Μικρά τηγανητά ζυμαράκια με μέλι και κανέλα.

Υλικά:

• 2 φλ. αλεύρι

• 1 κ.γ. μαγιά

• 1 φλ. νερό

• Μέλι & κανέλα

Οδηγίες:
Τηγανίστε μικρές μπαλίτσες και περιχύστε με μέλι.

🇲🇽 8. Τσούρος (Μεξικό)

Τραγανά μπαστουνάκια με ζάχαρη και κανέλα.

Υλικά:

• 1 φλ. αλεύρι

• 1 φλ. νερό

• 1 κ.σ. ζάχαρη

• Λάδι για τηγάνισμα

Οδηγίες:
Πιέστε τη ζύμη σε λάδι, τηγανίστε και πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα.

🇬🇧 9. Μπανόφι Πάι (Αγγλία)

Μπανάνα, καραμέλα και κρέμα σε τραγανή βάση.

Υλικά:

• 1 βάση μπισκότου

• 2 μπανάνες

• ½ φλ. καραμέλα (dulce de leche)

• Σαντιγί

Οδηγίες:
Απλώστε καραμέλα, προσθέστε μπανάνες και σαντιγί.

🇫🇷 10. Μους Σοκολάτας (Γαλλία)

Απαλή και αφράτη απόλαυση.

Υλικά:

• 200 γρ. μαύρη σοκολάτα

• 3 αυγά

• 2 κ.σ. ζάχαρη

• ½ φλ. σαντιγί

Οδηγίες:
Λιώστε τη σοκολάτα, ανακατέψτε με αυγά και σαντιγί, ψύξτε.

🇹🇭 11. Κολλώδες Ρύζι με Μάνγκο (Ταϊλάνδη)

Ρύζι, καρύδα και ώριμο μάνγκο.

Υλικά:

• 1 φλ. κολλώδες ρύζι

• 1 κονσέρβα γάλα καρύδας

• 2 κ.σ. ζάχαρη

• 1 ώριμο μάνγκο

Οδηγίες:
Μαγειρέψτε το ρύζι, προσθέστε το γάλα καρύδας και σερβίρετε με μάνγκο.

🇪🇸 12. Φλαν (Ισπανία)

Καραμελωμένη κρέμα ψητή στο φούρνο.

Υλικά:

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

• 1 κουτί εβαπορέ

• 3 αυγά

• Καραμέλα

Οδηγίες:
Ανακατέψτε, ρίξτε στη φόρμα με καραμέλα, ψήστε σε μπεν μαρί και αφήστε να κρυώσει.

🇧🇷 13. Μπριγκαδέιρο (Βραζιλία)

Μπάλες σοκολάτας με τρούφα.

Υλικά:

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

• 2 κ.σ. κακάο

• 1 κ.σ. βούτυρο

Οδηγίες:
Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, αφήστε να κρυώσει, πλάστε και τυλίξτε σε τρούφα.

🇩🇪 14. Μαύρο Δάσος (Γερμανία)

Κέικ σοκολάτας με κεράσια και σαντιγί.

Υλικά:

• Παντεσπάνι σοκολάτας

• Κρέμα

• Γέμιση κερασιών

Οδηγίες:
Στρώστε παντεσπάνι, κρέμα και κεράσια, ψύξτε πριν το σερβίρισμα.

🇨🇳 15. Ταρτάκια Αυγού (Κίνα)

Τραγανή βάση με βελούδινη κρέμα αυγού.

Υλικά:

• Φορμάκια

• 3 αυγά

• ½ φλ. γάλα

• ¼ φλ. ζάχαρη

Οδηγίες:
Ανακατέψτε, ρίξτε στα φορμάκια, ψήστε στους 180°C για 25 λεπτά.

🇵🇭 16. Χάλο-Χάλο (Φιλιππίνες)

Πολύχρωμο παγωμένο γλυκό με φρούτα και γάλα.

Υλικά:

• Τριμμένος πάγος

• Εβαπορέ

• Γλυκά φρούτα, ζελέ, φασόλια

Οδηγίες:
Στρώστε όλα τα υλικά, προσθέστε γάλα και παγωτό από πάνω.

🇮🇹 17. Παννα Κότα (Ιταλία)

Μεταξένια κρέμα βανίλιας.

Υλικά:

• 2 φλ. κρέμα

• ½ φλ. ζάχαρη

• 1 κ.γ. ζελατίνη

• Βανίλια

Οδηγίες:
Ζεστάνετε την κρέμα και τη ζάχαρη, προσθέστε ζελατίνη, ρίξτε σε φόρμες και ψύξτε.

🇺🇸 18. Τσιζκέικ (ΗΠΑ)

Κρεμώδες και απολαυστικό.

Υλικά:

• 2 φλ. τυρί κρέμα

• ½ φλ. ζάχαρη

• 2 αυγά

• Μπισκοτένια βάση

Οδηγίες:
Ανακατέψτε, ρίξτε στη βάση, ψήστε στους 160°C για 45 λεπτά.

🇮🇷 19. Φαλούντε (Ιράν)

Παγωμένο γλυκό με ροδόνερο και noodles.

Υλικά:

• Λεπτά noodles

• 1 φλ. σιρόπι με ροδόνερο

• Χυμός λάιμ

Οδηγίες:
Ανακατέψτε και καταψύξτε.

🇦🇺 20. Παυλόβα (Αυστραλία)

Μαρέγκα με κρέμα και φρέσκα φρούτα.

Υλικά:

• 4 ασπράδια αυγών

• 1 φλ. ζάχαρη

• Κρέμα & φρούτα

Οδηγίες:
Χτυπήστε, ψήστε σε χαμηλή θερμοκρασία, στολίστε με κρέμα και φρούτα.

🇷🇺 21. Συρνίκι (Ρωσία)

Μίνι τηγανίτες με τυρί και μαρμελάδα.

Υλικά:

• 1 φλ. ανθότυρο

• 1 αυγό

• 2 κ.σ. αλεύρι

• 2 κ.σ. ζάχαρη

Οδηγίες:
Ανακατέψτε, σχηματίστε μικρές τηγανίτες και ψήστε στο τηγάνι.

🇦🇷 22. Αλφαχόρες (Αργεντινή)

Μπισκότα σάντουιτς με dulce de leche.

Υλικά:

• 2 φλ. αλεύρι

• ½ φλ. βούτυρο

• ½ φλ. ζάχαρη

• Dulce de leche

Οδηγίες:
Ψήστε τα μπισκότα, γεμίστε και ενώστε ανά δύο.

🇱🇧 23. Κναφέ (Λίβανος)

Γλυκό φύλλο με τυρί και σιρόπι ανθόνερου.

Υλικά:

• Τριμμένο φύλλο

• Μαλακό τυρί

• Σιρόπι με ροδόνερο

Οδηγίες:
Στρώστε, ψήστε και περιχύστε με σιρόπι.

✨ Επίλογος

Από την πολυτέλεια της γαλλικής κρεμ μπρουλέ έως τη δροσιά του ταϊλανδέζικου ρυζιού με μάνγκο, αυτά τα 23 διάσημα επιδόρπια αποκαλύπτουν την ποικιλία και τη μαγεία των γεύσεων του κόσμου.

Όπου κι αν βρίσκεστε, θυμηθείτε:
Το επιδόρπιο είναι η γεύση της ευτυχίας. 🍮🌍💖