🍧 10 Σπιτικές Συνταγές για Παγωτό με Φρούτα
1. Παγωτό Φράουλα 🍓
Υλικά:
2 φλιτζάνια φράουλες, 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, ½ φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα, 1 κ.γ. βανίλια.
Εκτέλεση:
Χτυπήστε τις φράουλες στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέστε την κρέμα, το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά. Βάλτε το μείγμα σε δοχείο και παγώστε για 4 ώρες.
👉 Συμβουλή: Προσθέστε κομματάκια φράουλας πριν το πάγωμα για πιο φυσική υφή.
2. Παγωτό Μπανάνα 🍌
Υλικά:
3 ώριμες μπανάνες, ½ φλιτζάνι γιαούρτι, 2 κ.σ. μέλι, 1 κ.γ. κανέλα.
Εκτέλεση:
Κόψτε τις μπανάνες και βάλτε τις στην κατάψυξη για 2 ώρες. Χτυπήστε τες στο μπλέντερ με το γιαούρτι, το μέλι και την κανέλα μέχρι να γίνει κρεμώδες μείγμα. Παγώστε για 3 ώρες.
👉 Ιδανικό για πρωινό ή σνακ χωρίς ενοχές!
3. Παγωτό Μάνγκο 🥭
Υλικά:
2 ώριμα μάνγκο, ½ φλιτζάνι κρέμα καρύδας, 1 κ.σ. χυμός λεμονιού, 2 κ.σ. ζάχαρη.
Εκτέλεση:
Χτυπήστε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν λεία. Μεταφέρετε σε δοχείο και παγώστε για 5 ώρες.
👉 Για πιο εξωτική γεύση, προσθέστε λίγο τζίντζερ ή καρύδα.
4. Παγωτό Ροδάκινο 🍑
Υλικά:
3 ροδάκινα, ½ φλιτζάνι γάλα, ½ φλιτζάνι ζάχαρη, ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος.
Εκτέλεση:
Κόψτε τα ροδάκινα και πολτοποιήστε τα. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε. Παγώστε για 4–5 ώρες.
👉 Το ροδάκινο δίνει φυσική γλυκύτητα και άρωμα καλοκαιριού.
5. Παγωτό Καρπούζι 🍉
Υλικά:
3 φλιτζάνια καρπούζι, 1 φλιτζάνι γιαούρτι, 2 κ.σ. μέλι.
Εκτέλεση:
Αφαιρέστε τα κουκούτσια, χτυπήστε το καρπούζι και ανακατέψτε με το γιαούρτι και το μέλι. Παγώστε 3 ώρες.
👉 Φρέσκο, ανάλαφρο και δροσιστικό — ιδανικό για ζεστές μέρες.
6. Παγωτό Κεράσι 🍒
Υλικά:
2 φλιτζάνια κεράσια, ½ φλιτζάνι γάλα, ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 2 κ.σ. ζάχαρη.
Εκτέλεση:
Αφαιρέστε τα κουκούτσια, χτυπήστε τα κεράσια με τα υπόλοιπα υλικά και παγώστε για 5 ώρες.
👉 Για πιο έντονη γεύση, προσθέστε λίγο κονιάκ ή βανίλια.
7. Παγωτό Ανανάς 🍍
Υλικά:
2 φλιτζάνια ανανάς, ½ φλιτζάνι καρύδα, ½ φλιτζάνι γάλα, 2 κ.σ. μέλι.
Εκτέλεση:
Χτυπήστε τα όλα μαζί μέχρι να γίνουν λεία κρέμα. Παγώστε για 4 ώρες.
👉 Θυμίζει τροπική Pina Colada, χωρίς αλκοόλ!
8. Παγωτό Βατόμουρο 🫐
Υλικά:
2 φλιτζάνια βατόμουρα, ½ φλιτζάνι γιαούρτι, ¼ φλιτζάνι μέλι, 1 κ.γ. λεμόνι.
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε τα όλα στο μπλέντερ, ρίξτε σε καλούπια ή δοχείο και παγώστε για 3 ώρες.
👉 Πανέμορφο μωβ χρώμα και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.
9. Παγωτό Μήλο με Κανέλα 🍏
Υλικά:
2 μήλα, ½ φλιτζάνι γάλα, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.γ. κανέλα.
Εκτέλεση:
Ψήστε τα μήλα για 10 λεπτά, πολτοποιήστε τα και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά. Παγώστε για 3 ώρες.
👉 Θυμίζει μηλόπιτα σε μορφή παγωτού!
10. Παγωτό Μικτά Φρούτα 🍇🍓🍊
Υλικά:
1 φλιτζάνι φράουλες, 1 φλιτζάνι μπανάνα, 1 φλιτζάνι πορτοκάλι, ½ φλιτζάνι γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι.
Εκτέλεση:
Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί, παγώστε για 4 ώρες.
👉 Πολύχρωμο, γεμάτο βιταμίνες και ιδανικό για παιδιά.
❓ FAQ – Συχνές Ερωτήσεις
1. Πόσο διαρκεί το σπιτικό παγωτό φρούτων;
Μπορεί να διατηρηθεί έως 2 εβδομάδες στην κατάψυξη, καλά σφραγισμένο.
2. Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα φρούτα;
Ναι, αλλά αφήστε τα να ξεπαγώσουν ελαφρώς πριν τα χτυπήσετε στο μπλέντερ.
3. Τι μπορώ να βάλω αντί για ζάχαρη;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, σιρόπι αγαύης ή στέβια.
4. Πώς αποφεύγω τους κρυστάλλους πάγου;
Ανακατεύετε το παγωτό κάθε 30–40 λεπτά την πρώτη 1–2 ώρες της κατάψυξης.
5. Ποια φρούτα δεν ενδείκνυνται;
Τα φρούτα με πολύ νερό όπως το πεπόνι ή τα σταφύλια χρειάζονται συνδυασμό με γιαούρτι ή κρέμα για σωστή υφή.